英国MUNTONS社製。 乾燥させた、使いやすい粒状。 ホップ無添加なので、好みのホップを使用してのオリジナルビール造りを楽しめます。 砂糖の替わりに使うと飲み応えのある芳醇なビールとなります。 １袋で約350gの砂糖に相当します。 ミディアムは褐色系ビール向け（ビター、ナッツブラウン、レッドエイル）